A partir del próximo lunes, la Municipalidad de Salta comenzará un ambicioso proyecto para poner en valor el histórico Patio de la Empanada, un lugar emblemático tanto para los salteños como para los turistas. Ubicado en la intersección de San Martín y Esteco, el Patio ha sufrido un notable deterioro tras más de 25 años sin recibir refacciones.
Las obras comenzarán con la renovación de los baños, para luego continuar con el acondicionamiento del resto del espacio. Entre las mejoras previstas se incluye el cercado del Patio y la reparación de los techos, asegurando un entorno más cómodo y atractivo para los visitantes.
Actualmente, el Patio cuenta con ocho puestos de empanadas en funcionamiento, pero el proyecto busca ampliar la oferta incluyendo otros rubros, para que quienes visiten el lugar puedan disfrutar de una experiencia gastronómica más variada. La gestión del Patio de la Empanada estará a cargo del Ente Descentralizado del Mercado San Miguel, que se encargará de supervisar y coordinar las obras.
“Tomamos la decisión de que se haga cargo del Patio de las Empanadas el Ente del Mercado, con el objetivo de ponerlo en valor y generar un crecimiento significativo, tanto en oportunidades para los salteños como en atractivo para los turistas”, explicó Francisco Solá, coordinador general de la Secretaría de Espacios Públicos y Protección Ciudadana.
Por su parte, José Muratore, titular del Ente Descentralizado del Mercado San Miguel, agradeció la iniciativa del intendente para recuperar este espacio y subrayó su compromiso con el proyecto: “Nosotros nos ponemos a disposición para trabajar y ordenar esto, dándole la oportunidad a la gente que está trabajando a que continúe haciéndolo”.
Estas mejoras buscan revitalizar el Patio de la Empanada, convirtiéndolo en un punto de encuentro cultural y gastronómico que celebre la tradición salteña, beneficiando tanto a los locales como a los turistas que visitan la ciudad.
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