La tradicional propuesta se realizará el 12 de julio en Campo Quijano, con entrada libre y gratuita. Productores de la Quebrada del Toro y la Misión Alfarcito invitan a una jornada para revalorizar la producción local, la cultura y las raíces de la región.
El paraje El Alfarcito, en el municipio de Campo Quijano, será escenario el próximo 12 de julio de la XIV Fiesta y Feria de la Papa Andina, una celebración que busca poner en valor la producción regional, la identidad cultural y las tradiciones de la Quebrada del Toro.
La actividad se desarrollará sobre Ruta Nacional 51, en el kilómetro 82,5, y contará con entrada libre y gratuita, convocando a vecinos, productores y visitantes de distintos puntos de la provincia.
La jornada es organizada por los productores de la Quebrada del Toro junto a la Misión Alfarcito, con el objetivo de visibilizar el trabajo de las familias de la zona y destacar la importancia de la papa andina como un patrimonio cultural, alimentario y económico del norte argentino.
Además de promover la producción local, la fiesta se presenta como una oportunidad para fortalecer las tradiciones de la región y generar un espacio de encuentro entre comunidades, emprendedores y turistas que llegan para conocer una de las expresiones más representativas de la zona.
Desde la organización invitaron a participar de esta propuesta que combina producción, cultura y gastronomía, en un entorno natural único de la Quebrada del Toro, reafirmando el valor de las raíces y el trabajo de las comunidades del interior salteño.
