La propuesta estará centrada en la creación y decoración del Long Cake y se realizará el miércoles 2 de septiembre en la Escuela de Emprendedores. Podrán participar mayores de 16 años.
La Municipalidad de Salta continúa impulsando espacios de formación destinados al desarrollo productivo y la profesionalización de emprendedores. En esta oportunidad, se brindará una capacitación presencial sobre una de las tendencias de la pastelería moderna: la creación y decoración del Long Cake.
La actividad se llevará a cabo el miércoles 2 de septiembre, a las 17 horas, en la Escuela de Emprendedores, ubicada en avenida Independencia 910.
La propuesta se realiza de manera conjunta entre la Municipalidad de Salta, la Pastelería Azúcar y Rock, Radha Colors y Cotillón Carisol.
La capacitación está destinada tanto a quienes están dando sus primeros pasos en el rubro de la pastelería como a emprendedores que buscan incorporar nuevas herramientas y técnicas de aplicación práctica en sus emprendimientos.
Durante la clase, los participantes podrán aprender técnicas para lograr una ganache con la consistencia ideal, conocer herramientas de colorimetría aplicada para obtener diferentes tonalidades —desde colores neutros y pasteles hasta tonos más vibrantes— y aprender el manejo de distintas boquillas para crear bordes, volados y texturas.
La actividad es abierta para personas mayores de 16 años.
📲 Inscripciones: los interesados pueden comunicarse vía WhatsApp al 3872222975.
