La tradicional celebración se realizará el viernes 17 y sábado 18 de julio con actividades culturales, gastronomía regional y espectáculos folklóricos en los Valles Calchaquíes.
La localidad de Payogasta ya comienza a vivir la previa de la 53° edición de la Fiesta Provincial del Pimiento, que se llevará a cabo el viernes 17 y sábado 18 de julio, consolidándose como uno de los eventos más representativos de los Valles Calchaquíes.
Pequeños productores y toda la comunidad invitan a participar de dos jornadas donde el protagonista será el pimiento, símbolo de identidad y trabajo para la región.
Durante la celebración, los visitantes podrán conocer el proceso completo de producción del pimiento, presenciar las tradicionales moliendas y disfrutar de la gastronomía típica elaborada con productos locales.
Además, habrá exposición y venta de productos regionales, permitiendo a los asistentes adquirir elaboraciones artesanales realizadas por productores de la zona.
La fiesta incluirá también desfile de carrozas, la tradicional misa de los productores, presentaciones de artistas folklóricos y un gran baile popular como cierre de los festejos.
Desde la organización destacaron que el evento busca revalorizar las costumbres y fortalecer el trabajo de las familias productoras que mantienen viva una de las tradiciones más emblemáticas de Payogasta.
