En la localidad de Payogasta, la familia Villanueva dio inicio a la plantación de cebollas y la siembra de zanahorias en Finca El Álamo, una de las unidades productivas que forman parte del entramado agrícola del Valle Calchaquí.
La actividad marca el comienzo de un nuevo ciclo de cultivo en la zona, donde la producción de hortalizas constituye un sector clave tanto para el abastecimiento local como para la generación de ingresos en los mercados regionales. Las cebollas y zanahorias, en particular, tienen una alta demanda durante gran parte del año, lo que convierte a su siembra en una apuesta estratégica para los productores de la región.
Desde la finca señalaron que, además de su aporte a la economía local, estas tareas permiten sostener el empleo de numerosas familias vinculadas al trabajo agrícola, ya sea en la preparación de la tierra, la siembra o las etapas posteriores de cosecha y distribución.
El Valle Calchaquí, por sus características climáticas y de suelo, se posiciona como un territorio propicio para la producción de hortalizas de calidad. Sin embargo, los agricultores advierten que los costos de insumos, la variabilidad climática y la necesidad de contar con infraestructura adecuada para el riego representan desafíos permanentes para sostener la competitividad.
“Más allá de los avances tecnológicos que han transformado la agricultura a lo largo de los siglos, el momento de la siembra sigue siendo crucial para garantizar buenos resultados”, destacaron desde la finca, al tiempo que remarcaron la importancia de seguir invirtiendo en innovación y prácticas sustentables que permitan mejorar el rendimiento sin afectar los recursos naturales.
Con esta nueva etapa, Finca El Álamo refuerza su compromiso con la producción diversificada y el desarrollo económico de Payogasta, contribuyendo a mantener vivo el espíritu agrícola que caracteriza al Valle Calchaquí.
Fuente: Diario de Payogasta
