La Municipalidad de Salta, a través de la Subsecretaría de Espacios Públicos, llevó a cabo un operativo de control durante la noche del viernes y la madrugada del domingo, en el que se decomisaron cinco carros de comida por incumplimientos a la normativa vigente.
El procedimiento se realizó en las inmediaciones del Parque San Martín, donde el personal verificó las condiciones bromatológicas, la vigencia de los carnets de manipulación de alimentos y la autorización municipal correspondiente.
Como resultado del operativo, se retiraron tres carros de venta de comida que, si bien cumplían con las condiciones bromatológicas y contaban con los carnets de manipulación de alimentos, no tenían la autorización municipal requerida. Además, se decomisaron condimentos sin cadena de frío en un carro dentro del parque, un carro panchero ubicado en la vereda norte de la Avenida San Martín al 800 y un carro sanguchero en la esquina noreste de Av. San Martín e Ituzaingó, los cuales no cumplían con ninguna de las exigencias sanitarias y legales.
Las autoridades municipales destacaron que estos controles continuarán realizándose con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria de los salteños.
