La propuesta gratuita busca capacitar a vecinos en alimentación saludable y elaboración de productos con potencial comercial. Las clases comenzarán en junio en el SUM Palermo.
La Municipalidad de Salta, en conjunto con la Universidad Nacional de Salta, abrió las inscripciones para el taller “Comidas saludables para emprender”, una propuesta destinada a capacitar a la comunidad en la elaboración de alimentos nutritivos con salida laboral y potencial de negocio.
La iniciativa apunta a promover hábitos de alimentación saludable desde una perspectiva de seguridad y soberanía alimentaria, brindando herramientas prácticas para quienes deseen iniciar o fortalecer un emprendimiento gastronómico.
La capacitación estará a cargo de la licenciada en nutrición Daiana Cruz y contará con contenidos basados en las Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA). Durante el cursado se enseñará la elaboración de productos caseros como yogur, preparaciones con legumbres y panificados integrales.
Además de las técnicas culinarias, el programa incluirá educación nutricional y herramientas vinculadas al emprendedurismo, con el objetivo de mejorar tanto la calidad de la alimentación como las posibilidades de generar ingresos propios a través de la producción gastronómica.
Desde la organización señalaron que, al finalizar el trayecto formativo, los participantes habrán adquirido conocimientos teóricos y prácticos para aplicar tanto en la vida cotidiana como en el desarrollo de un negocio de comidas saludables.
La propuesta está dirigida a emprendedores, estudiantes, organizaciones y público en general interesado en la temática.
Las clases se dictarán de manera presencial los días 3, 10, 17 y 24 de junio, de 9 a 11, en el SUM Palermo, ubicado en Hipódromo de la Plata y Pasaje Manantial, en la ciudad de Salta.
Los interesados pueden inscribirse a través del siguiente formulario: formulario de inscripción
