La Dirección General de Control Comercial de la Municipalidad de Salta intensificó los operativos en supermercados y carnicerías en los últimos tres meses, en respuesta a múltiples denuncias vecinales. En total, se realizaron 177 inspecciones en comercios de gran envergadura y locales de barrio, principalmente en zonas céntricas y avenidas principales de la ciudad.
Entre los resultados del operativo se registraron:
- 30 decomisos de productos alimenticios no aptos para el consumo,
- 4 clausuras (dos supermercados y dos carnicerías),
- 49 actas de infracción, por falta de higiene, habilitación vencida o ausencia de carnet de manipulación de alimentos.
Las denuncias más frecuentes estuvieron relacionadas con la venta de productos vencidos, alimentos en mal estado y condiciones deficientes de higiene. Desde el área municipal detallaron que las inspecciones no son aisladas: “En algunos casos hacemos varias visitas a un mismo local. Primero buscamos que el comerciante subsane las irregularidades antes de llegar a la clausura o la multa”, explicó Matías Muntowyler, director general de Control Comercial.
Además, destacó que las principales observaciones que realiza el equipo inspector tienen que ver con condiciones bromatológicas y de seguridad, especialmente en áreas como cámaras de frío, depósitos y pasillos.
Las denuncias son recibidas a través del 147, la app ciudadana o las redes sociales de la Municipalidad, y dan origen a inspecciones que también consideran antecedentes previos del comercio.
Por estos días, el equipo se encuentra realizando segundas visitas a varios establecimientos, por lo que no se descartan nuevas clausuras o decomisos en caso de reincidencias.
