Ingredientes
- 6 choclos tiernos de grano grueso, desgranados
- 3 cucharadas de manteca
- sal
Preparación
Ponga al fuego una sartén y deje hervir la manteca. Añada el choclo y muévalo con una cuchara de madera para evitar que se queme.
Cuando los granos estén ligeramente dorados, sáquelos sobre papel absorbente y agregue sal.
Sírvalos calientes, mezclados con arroz seco antes de que se enfríen, pues se ponen duros.
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